料理はファッションでもある！
料理や食材にもトレンドがあるよね。
チアシード、エゴマ油、ココナッツウォーター、ココナッツオイル、アーモンド…
カップケーキ、パンケーキ、クロックムッシュ、エッグベネディクト、ジャーサラダ、おにぎらず、などなど
ファッションと同じように、料理もアートだと思うから当たり前のことと言えばそうか。
今はイスラエル料理の「フムス」がキテるらしいっす！
美味しいよね！あれ！
でもまあ、高知に居るとどうしてもその情報は一歩も二歩も遅いよ。
しかも売り文句に「東京で流行りの！」「セレブに人気の」とか付いてるからね。
それが東京だったら「NY発！」だったり「ハワイで人気☆」だろうけどww
昨日も言ったけど、だって最近だよ、サブウェイ出来たのwww
行列出来てたらしいし。
ま！目新しいものは無いけど、食材は確実に高知の店のが美味しいけどね！
何が言いたかっていうと、
カナダ版クロックムッシュ、モンティクリストを食べたかったけどハムが無かったから、オープンモンティクリストもどきが出来たけど、けっこう美味しかったヨ。
ということだけです。
チーズのとろけ具合が微妙
パクチーはまだまだ大人気なのでマスト！
ハイブリッドスイーツも注目せねば
クラフィン？マフィノワズリー？え？
とりあえずさ、マクドナルドとモスバーガー以外のハンバーガーショップとタコベルが出来てほしい。
せめてフレッシュネス。
来い！
